Uncategorized, biscuits & slices, bread, breakfast, cake, chinese food, desserts, drinks, meat, mediterranean & arab food, my corner, pasta & noodles, rice, salads, seafood, soups, vegetable, quickcook, indonesian food, snackNovember 3, 2008 2:04 am
mediterranean & arab food, vegetableJune 28, 2006 10:06 am
bahan:
Kentang, bagi dua
Buncis, potong 3
Terong ungu, iris besar-besar
Bawang bombay, iris kasar
bawang putih, cacak kasar
thyme
rosemary
jeruk lemon
minyak zaitun
madu
garam
love&smile 
- aduk semua bahan dan taruh di pyrex/loyang
- lalu tutup pyrex/loyang dengan aluminium-foil dan bakar diatas oven.
- di oven selama 1 jam dan sajikan
desserts, mediterranean & arab foodMay 28, 2006 9:05 am
dapat di makan dengan nasi sebagai lauk atau untuk teman minum teh/kopi di sore hari
Bahan:
Tepung terigu
bawang bombay
telur
curry powder
garam
love & smile
pelengkap sayuran: buncis, bayam
Cara membuat:
campur semua bahan dan sayuran
lalu goreng dan sajikan
mediterranean & arab foodMay 21, 2006 8:22 am
bahan:
wortel, iris-iris
kentang, iris-iris
buncis, iris-iris
bumbu:
bawang bombay 2 buah iris-iris
curry powder 3 sdm
black mustard seeds 2 sdm
garam
love and smile
Cara membuat:
Tumis semua bumbu kecuali mustard ,sampai wangi. Setelah agak wangi beri air sedikit, supaya tidak terlalu kering.
lalu masukkan sayuran, godok sampai agak layu. setelah itu masukkan black mustrad seeds. diamkan beberapa saja.
aduk sebentar. matikan api dan sajikan.
mediterranean & arab food, riceMay 2, 2006 4:14 am
Masak nasi ini paliiiiingggg gampang deh, soalnya bumbu-bumbu nya udah siap sedia, alias udah tinggal pake.
Bahan:
Bumbu Kabsah 3 sdm
Beras 1 Liter
Susu Kambing 1/2 lt / kaldu daging kambing/ ayam
Bawang Bombay 2 yang besar, iris tipis memanjang
Garam
Mentega/Samin untuk menumis
Love & Smile
Cara membuat :
Tumis Bawang Bombay sampai setengah layu, lalu masukkan bumbu Kabsah, tumis hingga bau wangi. Lalu masukkan garam.
Setelah itu masukkan Susu Kambing sedikit demisedikit, lalu masukkan beras aduk hingga rata, godok dengan apikecil hinggga airnya agak sat/ setengah matang (nasi aron).
Setelah itu taruh beras aronan tadi ke dandang, masak hingga matang.
Sajikan nasi bisa dengan mentaburi dengan Kismis atau biji cemara .
Nah, untuk yang tidak Vegetarian, makannya bisa pake daging Goreng kecap atau ayam kecap .
Juga tidak ketiggalan dimakan pake Salata (Salad)
Cara: Tomat iris tipis , Timun iris tipis, beri perasan jeruk Lemon, minyak zaitun, garam, gula sedkit, kocok pake garpu. Diamkan 2 jam di lemari es, supaya Air lemon menyerap.
mediterranean & arab foodApril 10, 2006 2:47 pm
Bahan:
terong ungu 6 buah sedang, iris dan goreng
kacang mede 1 cup , goreng
bumbu:
bawang bombay 1 buah yang besar , iris
cabe merah halus 3 sdm
bawang putih 3 buah,cacak
tomat 4 buah, iris kecil
basil 1 sdm
pala halus 1 sdt
gula & garam secukupnya
air lemon 3 sdm
love & smile
cara membuat:
tumis cabe merah halus, tomat, sebentar masukkan bawang bombay dan bawang putih.setelah layu masukkan bumbu yang lain. setelah bumbu matang dan agak kental masukkan terong dan kacang mede. aduk sampai rata.
sajikan
