by: muniro abbas alatas
Bahan:
1 ekor ayam
bawang merah 10 siung
tomat 2 atau 3 buah
lada
garam
biji pala 1 buah
sedikit cengkeh
kecap
love and smile 
cara membuat:
ayam yang sudah di bersihkan, didalamnya diberi sedikit lada, garam dan pala,supaya jangan amis. lalu goreng sampai kuning.
bawang merah dihaluskan lalu ditumis setengah matang masukkan tomat. jika tomat sudah mengeluarkan air masukkan garam, lada, garam, pala, cengkeh tumis sampai wangi. lalu beri kecap dan air. dan air 2 gelas,.masukkan ayamnya. godok sampai empuk dengan api kecil.
by: muniro abbas alatas
Bahan:
daging kambing 1/2 kg,potong-potong
bawang putih 2 siung
bawang merah 10 siung
cabe merah 5 biji
kecap 2 sdm
1 sdm margarine
jeruk nipis 1 buah
love and smile 
Cara membuat:
Bumbu semua dihaluskan lalu ditumis sampai wangi, lalu masukkan daging kambing. Setelah itu beri air 2 gelas, perasan jeruk nipis dan kecap. Godok sampai matang, sampai keluar minyaknya dan empuk
Sajikan.
Dapat dimakan bersama nasi kabsah ataupun nasi putih.





