:: biscuits & slices

resep: biscuits and slices terbitan periplus

Ini na bikin terinspirasi dari link cake funyang pernah Riana posting, kalo ngga salah dari link yang barbie trus dapet link tentang ini. na bikin ini untuk hantaran lebaran mertua kakaknya na. Untuk mangkok nya na pake kuker Lebkuchen. cara buat mangkoknya pake belakang loyang loaf yang di tutup pake aluminium voil. trus nempel-nempel kuker nya dari bawah, jangan dari atas. karena kuker kan akan memuai dikit, pasti turun kebawah, kalo nempel dari atas, takutnya ntar bolong , karena yang atas turun kebawah dan kurang kokoh. dulu na pernah posting di NCC.

Untuk bowlnya pake resep biscuits ini:

Lebkuchen

Bahan:

2 1/3 cups Terigu
½ cup maizena
2 sdt coklat bubuk
1 sdt mixed spice ( na pake bumbu spekuk)
1 sdt kayumanis halus
½ sdt pala halus
100 gr Mentega tawar
¾ cup Golden Syrup (na pake madu)
2 sdm milk
Love & Smile emoticon

Cara membuat:
• Ayak terigu, Coklat bubuk, mixed spice, pala, kayumanis (I)
• Mentega, Golden Syrup dan milk campur lalu cairkan di api kecil (II)
• Campur (I) dengan (II)
• Bentuk dan bakar

Cocoa Sesame Biscuits

Bahan:
¾ cup Terigu
¼ cup Coklat Bubuk
¾ cup Rolled oats
1 cup Wijen
¾ cup Gula Kastor
100 gr Mentega Tawar
2 sdm Golden Syrup ( na pake madu)
1 sdm Air Hangat
1 sdt Soda Bicarbonate
Love & Smile emoticon

Cara membuat:
• Ayak terigu, Coklat bubuk campur lalu masukkan oats, wijen dan gula pasir taruh ditengah-tengah(I).
• Campur butter dan golden syrup dan cairkan dengan api kecil (II). Larutkan soda bicarbonate dengan air hangat lalu campur dengan (II)
• campur (I) dengan (II)
• bentuk dan bakar

Coconut Macaroons

Bahan:
3 Telor putih
1 ¼ Gula kastor
½ sdt coconut essence
1 sdt parutan kulit lemon
2 sdm maizena
3 cups kelapa kering parut
Love & Smile emoticon

Cara membuat:
• Kocok telor hingga kental lalu masukkan gula sedikit-sedikit.
• Lalu masukkan essence + maizena + kelapa kering , aduk sampai rata.
• Lalu bentuk dan bakar.