resep terfavorit buat nadrah adalah  butter cake nya Fatmah Bahalwan, apalagi buat sarapan bareng ama kopi..mmmmmmmmmm  bisa di modifikasi banyak banget. dari ginger cake, cinnamon cake, ontbijtkoek, dll. kali ini dari resep dasar butter cake na bikin jadi ginger cake, modifikasi pada gula castor nya aja. gula castor yang 250 gr na ganti  dengan 100 gr minuman sachet rasa jahe (merk apa aja + 100 gr gula castor. lain nya sama. modifikasi kedua na bikin ontbijtkoek, gula castor di ganti dengan palm sugar dan telur nya 3 butir.

Butter Cake

Bahan:

120 Gr  Mentega

1/2 Sdt    Vanili
250 Gr  Gula castor
2 Btr    Telur
200 Gr  Tepung Terigu
1 Sdt     Baking powder
150 Ml  Susu Segar

Cara membuat:

-  kocok mentega, gula, vanili hingga mengembang dan pucat, masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.
-  Masukkan tepung dan susu secara bergantian, sambil diaduk hingga rata.
-  Oven hingga matang (lk. 30 menit untuk loyang bulat garis tengah  20cm)
- Angkat, dinginkan.
-  Taburi dengan gula bubuk yang dicampur bubuk kayu manis
-   Potong-potong.

resep: biscuits and slices terbitan periplus

Ini na bikin terinspirasi dari link cake funyang pernah Riana posting, kalo ngga salah dari link yang barbie trus dapet link tentang ini. na bikin ini untuk hantaran lebaran mertua kakaknya na. Untuk mangkok nya na pake kuker Lebkuchen. cara buat mangkoknya pake belakang loyang loaf yang di tutup pake aluminium voil. trus nempel-nempel kuker nya dari bawah, jangan dari atas. karena kuker kan akan memuai dikit, pasti turun kebawah, kalo nempel dari atas, takutnya ntar bolong , karena yang atas turun kebawah dan kurang kokoh. dulu na pernah posting di NCC.

Untuk bowlnya pake resep biscuits ini:

Lebkuchen

                                           Bahan:                                                      

2 1/3 cups Terigu
 ½ cup maizena
 2 sdt coklat bubuk
 1 sdt mixed spice ( na pake bumbu spekuk)
 1 sdt kayumanis halus
 ½ sdt pala halus
 100 gr Mentega tawar
 ¾ cup Golden Syrup (na pake madu)
 2 sdm milk
 Love & Smile

Cara membuat:
• Ayak terigu, Coklat bubuk, mixed spice, pala, kayumanis (I)
• Mentega, Golden Syrup dan milk campur lalu cairkan di api kecil (II)
• Campur (I) dengan (II)
• Bentuk dan bakar
 

Cocoa Sesame Biscuits

Bahan:
 ¾ cup Terigu
 ¼ cup Coklat Bubuk
 ¾ cup Rolled oats
 1 cup Wijen
 ¾ cup Gula Kastor
 100 gr Mentega Tawar
 2 sdm Golden Syrup ( na pake madu)
 1 sdm Air Hangat
 1 sdt Soda Bicarbonate
 Love & Smile

Cara membuat:
• Ayak terigu, Coklat bubuk campur lalu masukkan oats, wijen dan gula pasir taruh ditengah-tengah(I).
• Campur butter dan golden syrup dan cairkan dengan api kecil (II). Larutkan soda bicarbonate dengan air hangat lalu campur dengan (II)
• campur (I) dengan (II)
• bentuk dan bakar
 

Coconut Macaroons

Bahan:
 3 Telor putih
 1 ¼ Gula kastor
 ½ sdt coconut essence
 1 sdt parutan kulit lemon
 2 sdm maizena
 3 cups kelapa kering parut
 Love & Smile  

Cara membuat:
• Kocok telor hingga kental lalu masukkan gula sedikit-sedikit.
• Lalu masukkan essence + maizena + kelapa kering , aduk sampai rata.
• Lalu bentuk dan bakar.